2021年食品安全监管制度建设计划生产经营监督检查及生产经营专项整治汇编4篇

2021年食品安全监管制度建设计划、生产经营监督检查及生产经营专项整治汇编（4篇）目2021年具体工作安排表................................................................12021年食品安全监管制度建设计划................................................22021年食品生产经营监督检查计划................................................32021年食品生产经营专项整治计划................................................52021年具体工作安排表2021年食品安全工作计划序号日期工作目标具体工作情况1月节日期间食品安全检查做好元旦、春节期间的食品安全检查工作1月农村办酒场所工作会议食品安全工作例会市场、商超、综合体食1月品安全会议第一季度布置食品安全工作要求2月学校食品安全检查在春季开学前对辖区学校全覆盖食堂检查2月八进活动食品安全进社区2月八进活动结合元宵节，食品安全进校园讲座3月食品安全大会准备食品安全工作要点和工作计划发文，以及召开食品安全大会3月食品安全宣传结合3月1日控烟条例4周年，以及3月5日学雷锋日，开展食品安全设摊宣传3月食品安全宣传开展3.15消费者权益日活动第二4月季度农村办酒场所检查开展对全镇办酒场所全覆盖检查4月八进活动食品安全进居（村）宣传活动4月食品安全科普站活动开展全年的食药科普站送检活动4月食品安全宣传食安封签和文明就餐的宣传4月食品摊贩研讨会议开展食品摊贩标准化项目研讨会议5月召开农村办酒工作会议对农村办酒场所运行情况进行总结和提下一步要求5月厨师团队食品安全培训对流动厨师团队进行培训5月流动厨师食品安全考核对流动厨师进行食品安全知识考试5月八进活动食品安全进机关食堂6月食品安全培训各居村食品安全知晓率培训达到80%6月八进活动食品安全进企业6月食品摊贩研讨会议食品摊贩标准化研讨会议6月食品安全宣传周活动结合食品安全宣传周的要求，开展主题活动及系列活动6月保健品宣传加强保健食品基层综合治理工作，开展相关系列宣传6月第三主题节日活动结合5月15日国际家庭日，6月1日儿童节，进行食品安全设摊宣传大中型餐饮单位食品安7月季度联合市场所对食品餐饮单位进行食品安全培训全培训7月食品安全设摊宣传结合7.11世界人口日，进行食品安全设摊宣传7月食品安全培训在居村开展食品安全讲座7月爱心暑托班宣传活动在暑期爱心暑托班开展食品安全讲座7月八进活动结合建党100周年，建军94周年开展食品安全进军营活动8月食品安全知识竞赛开展食品安全知识竞赛活动8月暑期食品安全宣传活动暑期开展与学生相关的食品安全科普活动8月食品摊贩研讨会议食品摊贩标准化研讨会议8月食品安全工作会议准备工作资料、召开食品安全年中工作会议9月学校食品安全检查在秋季开学前对辖区学校全覆盖食堂检查9月八进活动结合中秋节，开展食品安全进敬老院活动9月食品安全培训开展食品安全培训讲座结合“质量月”、“全国科普日”开展保障食品安全质量、宣传食品安全科普知识的宣传9月食品安全宣传活动9月节日期间食品安全检查开展“中秋节”期间食品安全检查10月召开食品安全会议开展“迎进博”食品安全工作会议食品安全突发事件应急10月开展食品安全突发事件应急演练活动演练第四10月季度节日期间食品安全检查开展十一国庆节期间食品安全检查10月食品摊贩研讨会议食品摊贩标准化项目初步成果10月农村办酒场所检查开展国庆节期间的办酒场所全覆盖检查10月八进活动食品安全进商超活动11月厨师团队食品安全培训对流动厨师团队进行培训11月农村办酒场所工作会议对本年度农村办酒情况做总结分析11月准备年终考核材料准备各类考核材料、总结。

迎接区食药安办年终食品安全考核依托“宪法宣传周”活动，开展《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》12月食品安全宣传的宣贯活动12月农村办酒场所检查开展农村办酒场所食品安全检查2021年食品安全监管制度建设计划责任部门制度名称完成时间《xx市食品安全工作评议考核办法》12月底食品流通科《xx市食用农产品快检工作考核方案》5月底餐饮服务科《2021年度xx市餐饮质量安全街区评定标准》4月底食品抽检科《xx市市级食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》4月底食品药品安全协调科xx市市场监管局《xx市重大活动食品安全保障工作手册》12月底综合行政执法支队2021年食品生产经营监督检查计划环节时间检查内容食品备注2021年至2023年，要求分年度开展工作并报2021年11月底前乳制品质量安全提升行动告，见市局通知要求生2021年11月底前肉制品质量安全提升行动见市局通知要求产2021年11月底前持续推进食品生产企业规范提升行动，2021年完成300家2020年至2022年，分年度开展工作并报告。

食品生产企业规范提升各县区局按照市局计划执行，见市局通知要求持续推进小作坊整治提升行动，2021年新创建示范食品小2020年至2022年，分年度开展工作并报告。

2021年11月底前作坊50家和小作坊集中示范区1个各县区局按照市局计划执行。

持续开展日常监督检查，全年完成食品生产企业和小作坊监各县区局执行。

全覆盖检查可运用日常监督检2021年督检查覆盖率100%，并落实风险分级要求的检查频次查、飞行检查、双随机检查和交叉互查等形式持续加大飞行检查力度，各县区局本级不少于辖区有效获证2021年食品生产企业数和小作坊的20%。

市局本级不少于全市有各县区局执行。

市局按照省局计划执行效获证食品生产企业数的10%2021年持续加大“双随机一公开”检查力度。

对全市有效获证食各县区局按照计划执行，见市局通知要求。

市局品生产企业按照省、市局要求开展“双随机一公开”检按照省局计划执行查。

适时开...